פסטה בלונז צבעונית

 

מצרכים:

• 1/2 ק"ג הודו טחון/ בקר רזה טחון / שילוב של שניהם

• קופסא עגבניות מרוסקות

• ירקות: פלחי ברוקולי, עגבנייה, גמבה בשני צבעים , בצל, פטריות , קישואים וכל רק אחר

• שקית פסטה מחיטת דורום או חיטה מלאה

• תבלינים מומלצים : מלח, פלפל, אבקת שום, תבלין צ'ילי למי שאוהב חריפות, מעט אבקת קינמון

הוראות הכנה:

• מכינים את הפסטה בסיר נפרד.

• חותכים את הירקות לגודל בינוני

• במחבת גדולה: מעט ספריי שמן, הבשר, הירקות והרוטב.

• סוגרים את המחבת במכסה ומבשלים היטב על אש בינונית

• מוסיפים את הרוטב עם הבשר והירקות לפסטה

הצעת הגשה:

ספל פסטה בלונז וירקות צבעוניים לארוחה החמה של היום (3 מנות פחמימה ו- 3 מנות חלבון)