קרפצ'יו סלק ולפת

מצרכים:

• 1 סלק קטן

• 1 לפת קטן

• 50 גרם  גבינה בולגרית 5% / 3 כפות לבנה 5%

• כפית שמן זית

• כף חומץ בן יין

• 1 לימון סחוט

• קורט מלח גס ופלפל גרוס

הוראות הכנה:

• לקלוף את הסלק והלפת ולפרוס בחיתוך דק ככל האפשר לפרוסות עגולות

• להניח את פרוסות הסלק והלפת בצלחת שטוחה

• להזליף כפית שמן זית, חומץ בן יין, לימון סחוט ותיבול לפי הטעם

• להוסיף מעל הירק קוביות בולגרית 5%/ 3 כפות לבנה 5%.

 

הצעת הגשה:

מנה כזו מתאימה לארוחת ביניים או כמנה ראשונה לארוחה מלאה (1 מנת פחמימה ו- 1 מנת חלבון).