דפי אורז אסיאתיים מגולגלים וממולאים בירקות , סלמון מעושן וטופו

מצרכים:

  • חבילה דפי אורז

  • ירקות פלפל בכל הצבעים, מלפפון, גזר, נבטים, חסה ועירית

  • סלמון מעושן/ נא/ טונה במים/ חביתה / טופו

  • רוטב סויה דל נתרן (ירוק) של קוקומן

הכנה:

  • חותכים את הירקות לרצועות דקיקות

  • מרטיבים בעדינות דף אורז במים רותחים ומניחים על צלחת שטוחה

  • ממלאים בתוכו רצועת ירק מכל סוג וצבע+ פרוסה דקה (15 גרם) של סלמון/ רצועה דקה של טופו/ כפית טונה במים/ חתיכה קטנה מחביתה שהכנו מראש על ספריי שמן

  • מזליפים כפית רוטב סויה  / מוזגים לקערה בצד

  • מגלגלים בעדינות את דף האורז על כל המרכיבים

  • משאר המרכיבים שנותרו, אפשר להכין סלט אסייתי בצד: שלל הירקות, קוביות טופו ורוטב סויה דל נתרן.

 

הצעת הגשה:

8 יחידות של דף אורז מוכן לצד סלט אסייתי, כארוחת צהריים/ ערב (2 מנות פחמימה ו- 2 מנות חלבון)